院長のボヤキ

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  • 園芸

かっぽ酒

先日、阿蘇で田楽を食べました
この時やっぱりかっぽ酒が飲みたい
2016-10-30-11-32-27
田楽だけでかっぽ酒の燗をつけていない
車だと飲むわけにはいかないので仕方がない
そこでかっぽ酒作戦
田楽やのような囲炉裏は無理なので火鉢がいい
先日実家に帰った時、縁側の下に火鉢があったのを見つけ頂いた
幸い木灰も入っている
炭は煙の出ない白炭、もしくはオガ炭がいいらしい
田楽やもオガ炭だったので早速アマゾンで購入
火の始末も必要なので消壺もついでにクリック
2016-11-18-21-40-59
来ましたオガ炭
アマゾンは早い
10kg 1300円
オガ炭に火をつけようとするがなかなかつかない
通常は鍋に穴の空いたように火起こしを使うのだが
電化でガスがない
アウトドアでは灯油で一気に着火するが家の中では、、
仕方なし、カセットコンロ上、網上、オガ炭でしばらく燃やす
なんとか火がつきました
2016-11-18-21-49-20
いい感じ、意外と暖かい
しかし途中から目は痛いわ、喉は痛いは咳は出る
木灰に何か混じってるようだ
なんかゴミみたいなものがあったもんな
木灰の掃除から始めないと、、
かっぽ酒まではまだまだ遠い道のりだ

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